Nasi goreng merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang telah dilestarikan masyarakat selama berabad abad. Hingga kini hampir seluruh restoran di Indonesia memiliki menu satu ini sebagai hidangan wajibnya. Tapi pernah gak sih kamu bosan makan nasi goreng yang itu – itu saja? Yuk simak resep nasi goreng kampungan dibawah ini.
-
Asal Usul Nasi Goreng Kampungan
Nasi goreng kampungan memiliki sejarah panjang sebagai masakan tradisional Indonesia. Awalnya, nasi goreng kampungan merupakan makanan sederhana yang biasa dihidangkan oleh para petani di pedesaan. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya pun sangat terjangkau dan mudah ditemukan di sekitar lingkungan mereka. Seiring berjalannya waktu, nasi goreng kampungan menjadi populer di kota-kota besar dan telah mengalami berbagai variasi dalam proses penyajiannya.
-
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat nasi goreng kampungan yang lezat, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar atau toko-toko terdekat. Beberapa bahan yang biasanya digunakan adalah nasi putih yang sudah dingin, telur, bawang merah, bawang putih, cabai rawit (jika suka pedas), daun bawang, kecap manis, minyak goreng, dan garam secukupnya.
-
Langkah-langkah Membuat Nasi Goreng Kampungan
a. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan besar atau penggorengan
b. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
c. Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan cabai rawit yang sudah diiris kecil-kecil.
d. Masukkan nasi putih yang sudah dingin, aduk rata dengan bumbu tumis hingga nasi terasa harum dan tercampur sempurna.
e. Tuangkan kecap manis secukupnya sesuai selera, lalu aduk kembali hingga merata.
f. Pindahkan nasi goreng ke pinggiran wajan dan buatlah “telur mata sapi” di tengahnya.
g. Setelah telur matang, aduk kembali nasi dan telur hingga merata.
h. Terakhir, tambahkan daun bawang sebagai hiasan dan sentuhan segar pada nasi goreng kampungan Anda.
-
Variasi dan Penyajian
Nasi goreng kampungan bisa divariasikan dengan tambahan bahan lain sesuai selera, seperti potongan ayam, udang, daging sapi, atau sayuran seperti wortel dan kacang polong. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti kecap asin, saus tiram, atau sambal untuk menciptakan rasa yang lebih beragam.
Untuk penyajiannya, hidangan nasi goreng kampungan yang lezat ini biasanya dilengkapi dengan irisan mentimun atau acar sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambahkan kerupuk sebagai pendamping untuk menambah kenikmatan saat menikmati nasi goreng kampungan.
Nasi goreng kampungan adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat menciptakan hidangan ini di dapur Anda sendiri dan memanjakan keluarga dengan cita rasa autentik. Sajikan nasi goreng kampungan dengan pelengkap sesuai selera untuk menghadirkan pengalaman makan yang istimewa dan menyenangkan. Selamat mencoba!